내돈내산 을지로 숙성도 리뷰 - 드라이에이징 맛집 데이트 코스 추천

2024년 7월, 제주도의 유명 숙성 돼지고기 맛집 숙성도가 서울 을지로에 상륙하며 큰 화제를 모았습니다. 을지로3가역 인근 포포인츠바이쉐라톤 서울명동 호텔 2층에 위치한 숙성도 을지로점은 제주 본점의 깊은 맛과 고급스러운 분위기를 서울에서도 그대로 느낄 수 있는 곳으로 주목받고 있습니다.

 

 

 

 

 

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넓고 세련된 공간, 그리고 숙성 돼지고기의 품격

숙성도 을지로점은 넓고 쾌적한 공간과 높은 층고, 탁 트인 창가 좌석으로 현대적이면서도 여유로운 분위기를 자아냅니다. 특히 인테리어는 유럽의 와인 저장고를 연상시키는 동굴 느낌으로 디자인되어 있어 세련미와 고급스러움을 동시에 느낄 수 있습니다.
매장 내부에는 숙성 중인 돼지고기를 직접 볼 수 있는 공간도 마련되어 있어 고객에게 신뢰와 전문성을 더해줍니다

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외관

메뉴와 가격: 숙성 돼지고기의 정수를 맛보다

숙성도 을지로점의 대표 메뉴는 숙성 뼈등심으로, 350g에 39,000원의 가격대를 형성하고 있습니다. 100g당 약 11,000원 수준으로 고급 숙성 돼지고기 전문점다운 가격입니다.
이외에도 다양한 숙성 돼지고기 메뉴가 준비되어 있습니다.

 

우리는 뼈등심 1인분 / 숙성 삼겹살 3인분 시킴!!

 

구워주신다.

 

대표 메뉴

• 숙성 뼈등심 (350g): 39,000원
• 960 숙성 뼈목살 (360g): 38,000원
• 960 숙성 생갈비: 36,000원
• 720 숙성 삼겹살 (180g): 23,000원
• 720 숙성 목살 (180g): 23,000원
• 560 이백살 프리미엄 (300g): 36,000원

식사 메뉴

• 갈치속젓 볶음밥: 8,000원
• 유채솥밥: 6,000원
• 동치미 열무냉면: 9,000원

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음식의 맛과 품질: 숙성의 힘

숙성도의 돼지고기는 전문적인 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 깊은 맛을 자랑합니다. 특히 고기 본연의 풍미가 극대화되어 한 입 먹는 순간 입안 가득 고소함과 육즙이 퍼집니다.
직원이 초벌로 고기를 구워주며, 이후에는 손님이 직접 구워 먹을 수 있도록 안내해 줍니다.
고기와 함께 제공되는 다양한 소스(명란젓, 갈치속젓, 멜젓 등)와 신선한 채소(상추, 깻잎장아찌, 참나물장아찌 등)가 맛을 한층 더 풍부하게 해줍니다. 기본 반찬으로 제공되는 김치찌개는 걸쭉하고 깊은 맛으로 만족감을 높입니다.

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방문 전 알아두면 좋은 팁

1. 예약과 주차

• 예약: 캐치테이블(Catch Table) 앱을 통해 사전 예약이 가능하며, 주말 낮 시간대는 비교적 한산해 현장 방문도 가능합니다.

 일주일 중 월요일 / 토요일이 웨이팅이 가장 많은데 30분 이내였음.

 

 

• 주차: 포포인츠호텔 주차장은 지원되지 않지만, 길 건너 신한L타워 주차장에서 2시간 무료 주차가 가능합니다.

 

 

2. 영업시간

• 영업 시간: 11:30 ~ 22:30
• 마지막 주문: 21:40

3. 셀프 서비스

매장 내 셀프 코너를 통해 밑반찬 리필이 가능합니다.

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총평: 제주도에서 온 특별한 맛

숙성도 을지로점은 고급스러운 인테리어와 넓은 공간, 그리고 높은 품질의 숙성 돼지고기로 많은 사람들의 이목을 끌고 있습니다. 다만 가격대가 다소 높은 편이므로 특별한 날이나 중요한 모임에 적합한 장소로 추천됩니다.
전반적으로 친절한 서비스, 깊은 맛, 쾌적한 환경이 어우러진 숙성도 을지로점은 재방문 의사를 불러일으키는 곳입니다.

제주 본점의 인기를 이어갈 수 있을지 기대를 모으며, 서울에서도 숙성 돼지고기의 진가를 느끼고 싶다면 숙성도 을지로점을 꼭 방문해 보세요.